نابل تهنئ زفاف الحارسة والبيتزا

✅ خبر سار — تشارك فلاش راديو هذه الأخبار الإيجابية معكم سيكون من أبرز المناسبات في الدورة الحادية عشرة لمهرجان الحارسة في نابل، الذي سيقام من 30 أكتوبر إلى 1 نوفمبر 2026 في هذه المدينة الساحلية التونسية، والتي تُعتبر واحدة من العواصم المنتجة للسauce الشهيرة المصنوعة من الفلفل الأحمر. ينظم هذا الحدث الجمعية لحماية مدينة نابل (ASVN)، وستشارك فيه خبراء من مطاعم البيتزا الإيطالية، مدعوين لتقديم ترجمة جديدة للبيتزا النابولية مع إضافة سauce مصنوعة من الحارسة. ⏱️ 2 دقيقة للقراءة ال факты وتطورات حديثة وفقًا للجريدة اليومية "البصمة"، فإن مطاعم بيتزا نابولية مرتقبة؛ سيقومون بتنظيم عروض طعامية تهدف إلى تسليط الضوء على اللقاء بين التقاليد الطهي من جانبي البحر الأبيض المتوسط. من بين الإضافات الجديدة لهذا العام، سيتوسع المهرجان خارج مساحاته العادية في دار نابل — مقر الجمعية المنظمة — ليشمل شارع حبيب بورقيبة في وسط المدينة. سيتم إنشاء هيكل إعرضي هناك لاستقبال ثلاثين منتجًا وفنانًا يعرضون عينات وبيع الحارسة التقليدية ومساهماتها المختلفة. الحارسة، هذه الصلصة المصنوعة من الفلفل الأحمر التي تُسخن الأطباق والأفكار. سيظل البرنامج الثقافي والعلمي مركّزًا في دار نابل، مع ثلاث محاضرات تخص التراث الطهي المحلي، وورش عمل لصناعة الحارسة يدويًا، وعروض طعامية، بالإضافة إلى أنشطة تتعلق بالزخرفة، والكتابة بالخط، والزجاج — أحد أبرز ملامح الصناعات التقليدية المحلية. كما سيكون هناك عروض فولكلورية وفعاليات متنوعة. أوضح مدير المهرجان، سمير كركنى، للإذاعة ديوان إف إم، أن الهدف هو تعزيز الحارسة من نابل، وحماية التراث الغذائي المحلي، و...